ถั่วเหลือง organic soya beans

ถั่วเหลืองอินทรีย์พันธุ์พื้นเมือง ไม่มีจีเอ็มโอ 100% ปริมาณ 1 กิโลกรัมรวมน้ำหนักบรรจุภัณฑ์ organic and non-GMO soya beans ราคากิโลละ 180 บาท ถั่วเหลืองนูนีนอย ทราบหรือไม่ว่า ถั่วเหลืองที่นำมาทำน้ำเต้าหู้ เต้าหู้ก้อน ร้อยละ 90 เป็นถั่วเหลือง GMO ทุกๆหน้าแล้ง ที่นาของเราปลูกถั่วเหลืองพันธุ์พื้นเมืองที่ปราศจาก gmo แทนที่จะปลูกข้าวนาปรัง เพื่อพักดิน ฟื้นฟู และเพิ่มแร่ธาตุไนโตรเจนในดินด้วยถั่วเหลือง เราปลูกตามธรรมชาติ ไม่ใส่ยาฆ่าวัชพืชใดๆ และจ้างชาวบ้านเก็บเมล็ดถั่วเหลือง เพื่อกระจายรายได้สู่คนท้องถิ่น ต้นทุนถั่วเหลืองจึงมีราคา บัดนี้พร้อมจะเดินทางไปสู่ผู้บริโภคแล้ว สำหรับคนที่ชอบน้ำเต้าหู้ เต้าหู้ก้อน ถั่วงอกหัวโต เทมเป้ ฯลฯที่ไม่ปนเปื้อนและ non-gmo ราคากิโลละ 180 บาท

ข้าวหอมมะลิอินทรีย์

ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ Organic Jasmin Rice (1 kg) ฿100.00 เป็นพันธุ์หอมมะลิจากอำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ ไม่มีจีเอ็มโอ ปริมาณห่อละ 1 กิโลกรัม รวมน้ำหนักบรรจุภัณฑ์ มีทั้งข้าวกล้องและข้าวขาว ราคา 100 บาท ข้าวหอมมะลิอินทรีย์นูนีนอย หน้าฝนที่ผ่านมา เราเริ่มหว่านกล้าดำนา ข้าวหอมมะลิพันธุ์ชื่อดังจากอำเภอพร้าว ไม่ใส่ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงใด ๆ โดยมีนกปากห่างคอยกินหอยเชอรี่ เมื่อท้องนาไม่มีสารเคมี เต่าทองจะกลับมาคอยกินเพลี้ยบนรวงข้าว เป็นระบบนิเวศที่สมดุล เมื่อถึงฤดูเกี่ยวข้าว เราไม่จ้างรถเกี่ยวข้าวที่ประโยชน์ตกแก่เจ้าของรถคนเดียว แต่เราจ้างชาวบ้านแถวนั้นมาลงแขกเกี่ยวข้าว เพื่อเป็นการกระจายรายได้ให้กับท้องถิ่น แม้ต้นทุนจะสูงขึ้นและรถเกี่ยวข้าวเป็นเครื่องจักรขนาดหนัก เมื่อขับเข้ามาในท้องนา ทำให้ดินถูกกดทับ แน่นมาก คุณภาพดินเสีย. เราลงทุนซื้อเครื่องสีข้าวสแตนเลสในราคาแพง เพื่อป้องกันสนิมจากเหล็กปนเปื้อนในข้าว เหมือนโรงสีทั่วไปที่ผ่านมาคือ การเดินทางกว่าจะได้ข้าวหอมมะลิอินทรีย์นูนีนอยเราเชื่อว่า ข้าวของเราคุณภาพดี เป็นข้าวใหม่ อร่อยจริงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

กุหลาบอินทรีย์

ชากลีบกุหลาบ Organic Rose Petal Tea (20 g)฿90.00กลีบกุหลาบอบแห้งอินทรีย์ 100% พันธุ์บิชอปโอล์ดโรสและมอญแดงประเสริฐน้ำหนักสุทธิ 20 กรัม100% dried organic Damask Rose and Bishop Old Rose petalsNet weight 20 gm น้ำกุหลาบ Organic Rose Water (120 ml)฿330.00น้ำกุหลาบกลั่นด้วยไอน้ำจากกลีบกุหลาบอินทรีย์ 100% เป็นโทนเนอร์บำรุงผิว บรรจุ 120 มล.ในขวดหัวฉีดสเปรย์Steam-distilled organic rose water hydrosol in 120 ml mist-spray bottle ผงกุหลาบ Organic Rose Powder (10 g)฿60.00บันทึก กลีบกุหลาบอินทรีย์อบแห้งป่นเป็นผง ใช้ผสมน้ำผึ้งและมะนาว หรือโยเกิร์ต เพื่อพอกหน้าบำรุงผิวน้ำหนักสุทธิ 10 กรัมContinue reading “กุหลาบอินทรีย์”

น้ำถั่วเหลืองและเต้าหู้ทำเอง

ตั้งแต่เป็นเด็ก แม่มักไปซื้อน้ำเต้าหู้หรือน้ำนมถั่วเหลืองมาให้กินเสมอๆ เช่นเดียวกับอาหารจานโปรดคือเต้าหู้ผัดถั่วงอก พอเข้าครัวทีไรก็เห็นขวดซีอิ๊ว ขวดเต้าเจี้ยววางอยู่ แต่ไม่เคยเอะใจว่ามีที่มาจากถั่วชนิดเดียวกันคือถั่วเหลือง  ถั่วเหลืองเป็นอาหารที่มนุษย์ปลูกกินกันมานานกว่า 5,000 ปีแล้ว โดยสันนิษฐานว่าเริ่มปลูกในประเทศจีน ถั่วเหลืองได้รับฉายาว่าเป็น ‘ราชาแห่งถั่ว’ จากคุณประโยชน์มากมายทางโภชนาการ ทำอาหารนานาชนิด และนำไปแปรรูป ผลิตน้ำมันพืช อาหารสัตว์ ฯลฯ